Voedselveiligheid : een wetenschappelijke benadering |
 |
|
Inleiding
Deze brochure behandelt ondermeer de volgende onderwerpen:
- het microbiologische risico verbonden aan de voeding,
- de chemische vervuiling in de traditionele en organische landbouw,
- GGO's,
- BSE
- en de ziekte van Creutzfeldt-Jakob.
|
|
|
|
