Nutriments et expression de gènes

Introduction

La monographie du professeur Pascal Ferré illustre la démarche intellectuelle et expérimentale qui permet de découvrir comment la régulation de voies métaboliques clés de l'organisme fait intervenir les nutriments ou leurs métabolites- qui apparaissent finalement comme bien plus que de simples  substrats énergétiques.

Il nous révèle via le résumé illustré des recherches - menées notamment au sein de son équipe - une démarche innovante et prometteuse en thérapeutique humaine. La frontière entre nutriments et médicaments apparaît parfois bien ténue.