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Créé en 1991, L’INSTITUT DANONE rassemble une équipe de nutritionnistes, chercheurs, médecins, universitaires et technologues dont les travaux ont trait à l’alimentation et à la santé.
MISSION
 d'encourager la recherche dans le domaine de la nutrition, par l'attribution de crédits de soutien à la recherche en nutrition et de bourses doctorales;
d'informer et de former les professionnels de la santé et de l'éducation sur tous les sujets liés à l'alimentation, par le biais de la Chaire Danone et la publication des cours dispensés dans son cadre sous forme de monographies. L'organisation de symposiums sur des thèmes nutritionnels tels l'alimentation de la personne âgée, celle des adolescents, la sécurité alimentaire ou la nutrition en oligo-éléments participe également à cet objectif;
de participer, par des actions d'éducation et d'information, à l'amélioration de l'alimentation de la population.
L’INSTITUT DANONE est une association sans but lucratif, dont les publications ne contiennent aucune information à caractère commercial.
STRUCTURE ET FONCTIONNEMENT
Tous les Instituts Danone répondent d'une organisation commune garantissant une organisation transparente et démocratique. Ils sont généralement composés d'un Conseil scientifique, d'un Comité de direction ainsi que de membres.
- Le Conseil scientifique, composé de 6 à 25 membres, établit la communication et les projets de l'Institut Danone.
- Le Conseil d'administration est composé de 5 à 8 experts scientifiques et représentants de Danone. Il est responsable pour l'implémentation et la gestion des décisions stratégiques et du budget. Il représente également l'Institut dans les contacts avec Danone, la presse et les agences externes.
- Tous les membres sont fort impliqués dans les objectifs de l'Institut Danone. Ils sont sélectionnés parmi la communauté scientifique locale et leurs mandats sont renouvelables.
- Une assemblée générale se tient une fois par an pour passer en revue les activités de l'Institut et le budget ainsi que pour procéder aux élections.
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